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禽流感肆虐禽類養殖場，讓許多消費者對雞鴨鵝肉及蛋類感到恐慌或拒吃。董氏基金會提供消費者自保要點，及「容易未熟之雞鴨鵝蛋相關料理一覽表」，並呼籲，禽流感病毒不耐高溫，只要將禽肉及蛋類「完全煮熟」，就能吃免驚。
禽流感病毒不耐高溫，將禽肉及蛋類「完全煮熟」是滅菌的最好方法！董氏基金會表示，無論煎、煮、烤、炸何種烹調法，務必全熟至骨頭不帶血水、肉無血色。雞蛋吃全熟，蛋白質較容易消化，營養吸收更完整。
為降低接觸這類食材而感染病毒的風險，烹煮雞蛋之前，應先確認蛋殼無裂痕、破損，再用清水沖洗、搓洗蛋殼，然後立刻打蛋入菜，以避免蛋殼敲開時有髒污接觸到蛋白蛋黃。
食材儲存的方式也很重要。消費者買回禽肉及蛋後，可用塑膠袋或容器獨立貯存，勿使血水髒污沾染到冰箱裡的其他食物；刀具、砧板也不要混用處理生熟食，以減少交叉感染。
董氏基金會強調，「吃熟食」、「勤洗手」是消費者自保不變原則！在烹調食物前、處理生肉及蛋後、用餐前、如廁後及接觸禽鳥後，用肥皂將雙手至少搓洗20至30秒，差不多等於唱完兩遍生日快樂歌的時間。【本文經《健康傳媒》授權刊登】
▲針對外食族，董氏基金會提供「容易未熟之雞鴨鵝蛋相關料理一覽表」供消費者參考，提醒民眾外食時留意。（圖／公關照片）
下面附上渡假訂房一則新聞讓大家了解時事
現在購買省水與節能產品正是時候！為提振消費，經濟部「短期刺激經濟措施」補助民眾購買節能省水產品，包括瓦斯爐、瓦斯熱水器每台補助1000元；冷氣、電冰箱、電視機、馬桶及洗衣機每樣補助2000元，每戶補助上限可達2.1萬元。12月1日起，只要備妥申請表、發票正本、產品保證書影本與產品裝機地址水費收據影本，就能利用郵寄、網路或臨櫃方式辦理申請補助。
衛浴龍頭業者HCG和成同步響應政府補助省水節能產品的美意，加碼推出三款優惠商品，經濟實惠只要3800元，扣除政府補助2000元後，相當於只要1800元，就能把省水馬桶帶回家，還可再享臉盆及龍頭等產品超值加價購。另外，在熱水器及節能瓦斯爐方面，HCG除同樣推出優惠外，購買商品再贈送百元超商購物禮券。年底結婚潮或舊屋翻修需求，若一次購足相關產品，每戶補助上限可達2.1萬元，再加上業者加碼回饋，幾乎可省下許多上班族一個月的薪水。
台灣自11月起進入枯水季，有鑑於去年經驗，自9、10月起雨量驟減，加上國內水庫容量不大，很快就會面臨到缺水風險。而因應枯水季節到來，民眾若能及早換購省水產品，也可未雨綢繆，避免重蹈今年的乾旱危機。
趁著這波搶優惠時機不但荷包省得有感，未來每一年都可再省下可觀的水費、電費及瓦斯費。水利署表示，這次省水產品針對占家戶用水量達4成的馬桶及洗衣機進行補助，每台補助2000元，每戶以2座省水馬桶及1部洗衣機為限，預計投入經費5.75億元，補助25萬台。而經濟部預估，透過這些措施可望帶動消費產值279.5億元、總節電12.13億度、總節水量9855萬噸。
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主要設施
- 2 間客房
- 空調
熱情款待
- 獨立浴室
- 獨立起居區
- 電視
- 免費盥洗用品
- 吹風機
- 遮光布/窗簾
鄰近景點
- 位於霧社
- 小瑞士花園 (0.3 公里)
- 清境農場 (2.7 公里)
- 莫那·魯道紀念碑 (8.4 公里)
- 廬山吊橋 (16.8 公里)
- 觀音瀑布 (23.7 公里)
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